orgee (s.xiiim (?))

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orgee (s.xiiim (?))

[ gdw]

[ FEW: 4,482a hordeum; Gdf: ; GdfC: 10,241b orgeat; TL: 6,1259 orgiee; DEAF:  orge (orgiee); DMF:  ordeat / orgeat; TLF:  orgeat; OED:  hordeate n. / orgeat n.; MED:  ordeate n. / orgeate n.; DMLBS: 1172b hordeatus ]
orgé  

s.

1culin.preparation on the basis of barley
( s.xiiim?; MS: s.xiii3/4 )  Et aprés li donez orgee a manger, que vus devez apareiller en tele manere: vus prendrez l'orge et la elirez mult bien. Et aprés le moilliez fortment et le frotez bien sor une aspere piere tant que il soit bien eschorchés. Et aprés le batez bien en un morter ou vus l'esquartelés entre dous moles. Et aprés le mettez quire mult tresbien. Et en la fin de la decoction si metés ens le lait d'alemandes. Et aprés le donez au malade  ii 24
orge  orgaz 
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orgee