( MS: c.1250 )  hic anser, gars  i 418

( MS: s.xiii^ex )  Un autre oignement: Pernez le garz de l'owe, [...] si le faites plumer e hoster lé entrailes e bien laver  290.213

( MS: s.xiv )  demy quarter de oynt de porc madle e demy quarter de gresse de jars  226.42

( 1396; MS: s.xv¹ )  Et a la second cours ils lui serviront dez chapons rostez et dez ouez, gaars, oyselons et auxi dez ans, anattz, madlardez de river, cignes, [...]  7.23

( 1390-1412; MS: s.xv¹ )  fetez trere de nostre estore [...], motons, oueilx, hoggetz, jerces, aignelx, garsez, oues, cignes, cignetz, [...]  407

( MS: s.xv )  Pernet [...] une oef entier e le fiens de garse, e lez tressez del aille  108.S200

( MS: s.xiii/xiv )  anseribus: (L) gars(var. (C: xiii²) chars; (D: xiii/xiv) gars vel houis)  ii 75