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Labels: semantic: beverage

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  • aboicion s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    potion
    beverage: (1310-20) fetez un aboycion e le donetz a boyre 6r

  • abrocher v.trans.

    Semantic labels: beverage, oenol.

    Citations:

    to broach
    beverage: (1280) si vin Renois soit abroché a broche? en la Cité 284

  • ale 1 s.

    Semantic labels: beverage, brewing

    Citations:

    ale
    beverage: (s.xiv2) nul viande ne boire fors segle et ayle 514

  • algarbe s.

    Semantic labels: beverage, oenol., toponym

    Citations:

    Algarbe, a type of wine produced in the Algarve region of southern Portugal
    beverage: (1385) le dit Johan avoit chargé la dite nief en la roialme de Portyngale ové diverses merchandises, c'est assavoir [...] quarant toneux de vyn bastard et de algarbe algar[d]e , un pipe de greyn [...] vii 42

  • [allaier] 1 v.trans.

    Semantic labels: beverage, curr., finan., law, metal, oenol.

    Citations:

    to dilute
    beverage: (s.xiiim) Beu fiz, ne te deis eniverer, Einz dais tun vin de ewe alaier 108
    beverage: (s.xiii2) vin li purrez doner, mes que il seit eslaez de aucun de ces euues 151.101

  • Antioche s.

    Semantic labels: beverage, med., pharm., toponym

    Citations:

    medicinal preparation on the basis of wine and herbs
    beverage: (s.xiv2) le beivre de Antioch issi sera fait que durra par mi .j. an 515

  • arder v.trans. v.intrans. v. refl. p.pr. as a. p.pr. as s. p.p. as a. sbst. inf.

    Semantic labels: agricultural, alchem., beverage, emotion, geog., law, med., metal, mythological, oenol., pathol., surg.
    Usage labels: fig.

    Citations:

    distilled wine
    beverage: (s.xiiex) grant coupe d’or fin D’ art vin ne [de] claré 91

  • aromatic a. s.

    Semantic labels: beverage, culin.

    Citations:

    aromatic drink
    beverage: (c.1300) si la malade seit lente, donet a boyvre un chaud aromatic ii 141

  • beissun s.

    Semantic labels: beverage, oenol.

    Citations:

    drink
    beverage: (s.xiiex) cointe eschan[ç]un Qui serve de beissun peissun 88

  • beivre 2 v.trans. v.intrans. p.pr. as a. p.pr. as s. sbst. inf.

    Semantic labels: beverage
    Usage labels: fig.

    Citations:

    drink, potion
    beverage: (1121-25) Cil lur liverat pain e beivre 603
    beverage: (s.xii1) (God) beivre en dunat et potum dedit 138.LXXVII.15
    beverage: (s.xiiex) Seint G. le beivre bust 630
    beverage: (c.1230) le piment e le claré E autre beivre especé 646
    beverage: (s.xiii3/4) diverses maneres de mangers e de bevres 209vb
    beverage: (c.1335) (the prisoner) eschapa par my une boure boivre ? sotilement fait qe fu doné [...] a les gaites de la Tour 116

  • bere 2 s.

    Semantic labels: beverage, brewing

    Citations:

    beer
    beverage: (1321-22) xvj toneux de ber i 397
    beverage: (a.1399) lx tonailles de vyne et ataunt de bere 61.25
    beverage: (1436) .j. pipe de byer pour vitayle 64

  • bevee 1 s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    draught, drink
    beverage: (c.1230) A tel manger tele bevee 600
    beverage: (s.xiiiex) Ne fu sa pitance nule autre chose fors une bevee de fiel 30.24

  • bevement s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    drink
    beverage: (s.xiiim) O le fon de la terre en fais cist bevement ii 84.233

  • beverage s.

    Semantic labels: beverage
    Usage labels: name

    Citations:

    drink
    beverage: (s.xiii2) qui en (=of exebenus) fait poudre et le met en bevrage de vin et d’iaue, si garist les ydropices 150
    beverage: (s.xiiiex) potamen: beverache 176
    beverage: (s.xivin) Et quant avera beu de ceo beverage, si fort ert endormi qe [...] 79
    beverage: (1415) mettez de payn tosté [...] que fra nostre beverache plus fresk 75.17

  • beverie s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    drink
    beverage: (s.xivin) il beverunt le truble boevre en enfer pur les delicius mangers & les delicius boevres e les delices e les beyveris C s.xiv in que il unt ci 74
    beverage: (s.xiii3/3) sanz manger e sanz beverie treis nuz e treis jors (S) 60

  • blanc a. s.

    Semantic labels: anat., archit., astron., beverage, bot., chess, colour, condim., culin., curr., eccl., finan., fruit, games, herald., ich., med., metal, meteo., monastic, oenol., pharm., status, toponym, trees, zool.
    Usage labels: name, prov.

    Citations:

    white wine
    beverage: (1267) Si l’em put chanter (=say Mass) sanz pecché od vin blanck 9442rubr
    beverage: (1250-1350) Pe[r]nez blanc vin, si.l metez en un bacin. Si.l laisset ester en le solail treis jurz 161va
    beverage: (1335) vyns vermeyls et blanqes 70
    beverage: (1343-50) vin vermail et vin blaunk 13.5
    beverage: (s.xv1) juniperie e blanc vyn 31

  • bochet 2 s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    mead, hydromel, alcoholic beverage made from fermenting honey with water
    beverage: (s.xiii1/3) de medes, de boschez, de murré 2664
    beverage: (s.xiii/xiv) ydromellum : (D) bochet mede C s.xiii 2 ii 66.62
    beverage: (s.xiii/xiv) ydromellum : boket ii 82.62

  • (boite) s.

    Semantic labels: beverage, brewing

    Citations:

    beer
    beverage: (s.xiiiex) de tonnz tonuz de boyte boyre? , e de cervoyse e de lyn vyn 432

  • bragote s.

    Semantic labels: beverage, brewing

    Citations:

    bragget, spiced ale
    beverage: (1396) des aultres boires comme de syser, poyrye et bragote 42.28

  • burgerastre s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    drink of spiced honey
    beverage: (s.xiiex) grant coupe d’or fin D’art vin ne [de] claré, Burgerastre n’erbé 92

  • [cerisé] s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    cherry liquor
    beverage: (1266-1300) Autres boires fait om de pommes, que om apella 'pomade', de poires 'perrei', de cerrises 'cerrisei' 264.S65.30
    beverage: (s.xiv1/3) Sirisee: Let d'alemaundes lyé ou amydoun (B) 14.1

  • cerveise s.

    Semantic labels: beverage, brewing, condim., culin.
    Usage labels: name

    Citations:

    ale, unhopped beer, fermented beverage made from grain, water and yeast
    beverage: (s.xiim) Pernez arguel e mader, sil triblez, e bullez en stala cervaise ben 207
    beverage: (s.xiii) cervisia : cerveyse ii 91
    beverage: (1275-1300) par la ou eus soleyent prendre de la botelerye deus galons de vyn e deus de cervayse eus ne prenent mes ke un pycher de vyn e un autre de cervayse SC 8/196/9797
    beverage: (1373) survoyse et autres vitailles de eux achatez ii 119
    beverage: (1422-23) paié pur le wast des .xij. torches vers le roy et pur pain et servoise a lez torcheberers [...] 278 (1 Henry VI)
    beverage: (s.xvm) cervoyse: ale 154

    malt vinegar
    beverage: (s.xiii2) egre cerveise me pernez 47
    beverage: (s.xivin) e festes braer oveskes le sauge e od vin egre ou eisil ou cerveyse egre festes le temprer 863.3

    clear ale (settled and therefore free from dregs)
    beverage: (s.xiii2/3) [...] Od estale servoise soit destempré 1510
    beverage: (s.xivin) un poy de serveyse estale ou blanc vin 77.89

    malted wheat ale
    beverage: (s.xiii2/4) treis galuns u .iiij. de bone cerveise estale e furmentale 107.1
    beverage: (s.xiii2/3) [...] En lies de serveise de furment Boiller devez 1329
    beverage: (s.xv) e quisetz en deus galuns de servoyse frumentale 147.C325

  • (charrie) s.

    Semantic labels: beverage, oenol.

    Citations:

    a kind of wine
    beverage: (1378-79) deux petitz poets d’argent ové covercles pur charrie clarrie? et malvesye E101/400/6

  • chaudel s.

    Semantic labels: beverage, oenol.
    Usage labels: name

    Citations:

    caudle, hot drink
    beverage: (s.xiii3/4) Od saim metés (=beer and herbs) en la paiele Ou deus moeus ou .iij. ou iiij. […] En la manere de chaudel Seit fait […] 165.527
    beverage: (s.xiv2) le destemperez molant que bien seit espisse, puis i mettez seim que il seit ausi tense cum caudel ii 220

    caudle, mulled wine
    beverage: (s.xiv1/3) Caudel ferree. Vyn, amydoun, reysins sant pepyns a mettre leyns […] 866.5

  • chaudelet s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    caudle, hot drink
    beverage: (s.xiii3/4) Beus moeus de oes aiés assés Dont vous le chaudelet ferés 166.544

  • chopine s.

    Semantic labels: beverage, unit, volume
    Usage labels: name

    Citations:

    half a pint of liquid (usually wine)
    beverage: (1396) Buvons, ma voisine, Chascune sa chopyne 54

  • cicer s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    cider, alcoholic drink prepared from fermented apples or other fruit
    beverage: (s.xii2/4) Onques ne but cidre ne vin 1169
    beverage: (s.xiii3/4) Vin ne cydre ne buy, ne char ne mangai 613
    beverage: (s.xiii/xiv) cervicia : (D) sicer ii 66.62
    beverage: (s.xivin) De chescun tonel ou pipe de vin, vinegre, cicer, esyl […] 184
    beverage: (1396) aussi des aultres boires comme de syser, poyrye et bragote 42.28

  • claré 1 s.

    Semantic labels: beverage, oenol.

    Citations:

    clary, spiced wine
    beverage: (s.xii3/4) tonels […] qe tuit sunt plein de clarré, de vin ou de eisil 4372
    beverage: (s.xii2) Del vin e del claret li asquanz furent iveres 685
    beverage: (c.1230) le piment e le claré E autre beivre especé 645
    beverage: (s.xiii/xiv) claretum : (D) claré clarey L xiii/xiv ii 66
    beverage: (1354) par trop grant delite oier deviser les bones viandes et les deliciouses et les boiers – fortz vyns, ou verdelés, ou clarree, vernage 48
    beverage: (1360-79) Dedeinz son cuer tous les desfie, Ne ja pour clarré ne pyment Ne se conforte aucunement 3046

  • claret 1 a.

    Semantic labels: beverage, colour, oenol.
    Usage labels: name

    Citations:

    (of wine) light red or pink coloured
    beverage: (s.xiiiin) grus e jantes e bon vin clarré 1335
    beverage: (s.xivin) Vyn vermaile est bon claret 20.642
    beverage: (1396) ils aportent de tresbonne cervoise et des bons vins, c'est a savoir vin claret, vermaille et blanc 42

  • drinkere s.

    Semantic labels: beverage
    Usage labels: name

    Citations:

    drinker, one who indulges in drinking (used as a surname)
    beverage: (1297) Walter le Drinkere drinkere n.
    beverage: (1302) William le Drinkair drinkere n.
    beverage: (1327) Walterus le Drynkar drinkere n.

  • especé a.

    Semantic labels: beverage, condim., culin.

    Citations:

    spiced
    beverage: (c.1230) [...] le piment e le claré E autre beivre especé 646

  • especerie s.

    Semantic labels: beverage, oenol.
    Usage labels: coll.

    Citations:

    spiced wine
    beverage: (s.xiv1/3) Vin d’ especerie, canel, [...] 867.26

  • espurger v.trans. v.intrans. v.refl. p.p. as a.

    Semantic labels: beverage, law, med., theol.

    Citations:

    cider (?)
    beverage: (s.xii/xiii) succinatum : (O) espurgé vin purgé L xiii ex vin epurgé vel sisere C xiii ex ii 41
    beverage: (s.xiv) succinatum : vin epurgé bloy ii 58

  • ewe 1 s.

    Semantic labels: beverage, bot., eccl., geog., law, liturgical, marit., meteo., occupation, ship., status
    Usage labels: name

    Citations:

    mead
    beverage: (s.xiv1) Aqua mellis : Ewe de mel sera distillé par un alembic auxi cum l’em fet ewe ardaunte 74.613

    brandy
    beverage: (s.xiv1) Ewe de vye ensi serra fet: Emplez un pot de vin vermail ou blanc, […], e metez en celi pot od le vin la poudre de de cestes espices […] 72.610

  • [ewette] s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    potion, drink
    beverage: (s.xivin) Ceste euwette est pur le foie 71.41

  • [Falerne] s.

    Semantic labels: beverage, oenol., toponym

    Citations:

    wine produced in the ager Falernus in Campania
    beverage: (s.xiii1) phalernum : (R) phalerne 241

  • feble a. s.

    Semantic labels: beverage, curr., finan., med., metal, unit, weight

    Citations:

    light (of drink)
    beverage: (s.xiii3/4) et vus avés pour de sa feblesse, vus li poés doner caudel, geline et vin feble 332
    beverage: (1389) Dame Custance [...] delivera a dit Adam deux mille livers en or franceys, et en vyn feble iii 258

  • flur s.

    Semantic labels: beverage, bot., culin., curr., decor., oenol., pharm.
    Usage labels: coll., fig.

    Citations:

    (flower) infusion
    beverage: (s.xiii3/4) De consoude bevera la flor, Puis le suor, s'il boit aprés, De cel ne recharra mes 191.1366

  • Gascoign a. s.

    Semantic labels: beverage, demonym, horses, oenol., zool.

    Citations:

    Gascon wine
    beverage: (1373) item a Johan Barnardyn, Lumbarde, pour perles de ly achaté .viij. li. .xv. s.; item a Piers Petrewick en plein paiement de sa bille de Gascoigne .iiij. li. ii 337

  • Gascoigne s.

    Semantic labels: beverage, oenol., toponym

    Citations:

    Gascon wine
    beverage: (1335-36) Les Taverners de vyns vendunt desorenavant vyn de Gascoyne le jaloun a .vj. d. ii 21
    beverage: (1375) facez achater un tonel de meillour vin de Gascoigne que vous purrez trover celles parties ii 279

  • gilofré a. s.

    Semantic labels: beverage, bot., condim., oenol.

    Citations:

    (of wine) spiced with cloves
    beverage: (s.xiii/xiv) vinum gariophilatum : (L) vin gelofré ii 66.62

    spiced wine
    beverage: (s.xiii/xiv) vinum gariophilatum : (D) gilofré ii 66.62

  • guster v.trans. v.intrans. sbst. inf.

    Semantic labels: beverage, culin.
    Usage labels: fig.

    Citations:

    to taste, drink
    beverage: (1155) il unt veu Que li reis eue freide usout, Nul altre beivre ne gustout 8978
    beverage: (c.1170) il le mist (=cup) avant, ne fud par lui gustez 4189
    beverage: (s.xiiim) si lor dona le venim a beire. Si tost cumme il l’orent gosté , si furent morz 66.332
    beverage: (s.xiiiex) il gusta le amer fel ke l’em lui offri a boivere 208.7

  • halcer v.trans. v.intrans. v.refl.

    Semantic labels: beverage, culin., emotion, music, sound

    Citations:

    (of a glass etc.) to raise (and drink)
    beverage: (1354) ne soit le vine ja si fort, il le leve et tant le hauce et le detient tient C s.xiv ex si longement a la bouche qe entrer le covient 69

  • herbé s. a.

    Semantic labels: beverage, condim., culin., oenol.

    Citations:

    spiced wine
    beverage: (s.xii3/4) Teneit une coupe pleine de bons herbez, Fiert le desuz l'oye si qu'il en chiet palmez 775
    beverage: (s.xiiex) grant coupe d'or fin D'art vin ne [de] claré, Burgerastre n'erbé 92

  • humer v.trans.

    Semantic labels: beverage, culin.

    Citations:

    to swallow, eat or drink
    beverage: (c.1290) (of eggs:) Oustés l'eschale schelle einz q'il hume soupe L'entruit ausi e le aubume 201
    beverage: (s.xivin) Femme laed et chowes hume soupith 189
    beverage: (s.xv) Dunt a gens laborauns ument les grose viaundes, e a ceus ke ren ne travaylent, la suttile 145.E297

    to sip, take a mouthful (without swallowing)
    beverage: (s.xiv2) (as a cure against toothache:) quisez la rasure de corn de cerf en vin e ewe, ce tenez en la bouche si chaud comme vous poez. Quant est refraidé, engettez e autre humez, issi fetes sovent ii 231.70

    to sip, eat or drink from
    beverage: (c.1300) pernét cancres de fluvie e quissét desouz les cendres, e pus trehét hors la char e quissét en eawe d'orge escorché, e fetes le humer de cele decoction ii 162
    beverage: (s.xiv1/3) E primes humer de cel brof e puis manger de la char e des merles 211.63

    to sip, take a mouthful from (without swallowing)
    beverage: (s.xiii2/4) A dolur des denz: Raez ben la corne de cerf, si quisez ben cele rasure en vin u en ewe, si humez de ço autresi chaut cum vus purrez suffrir, sil tenez en vostre buche desque seit refreidie 113.51

    to swallow, drink up
    beverage: (s.xivin) Il humera sus la graund ryvere Absorbebit fluvium 183
    beverage: (c.1325) Pernez sang de dragoun [...] e metez [...] dedeins un poy de servoyse estale e le fettes humer sous a un foye 125.429

  • idromel s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    hydromel, mead (alcoholic drink made from honey and water)
    beverage: (s.xv) Idromel est eawe e miel, les .ij. pars de eawe, la tierce de miel 99.S115

  • ipocras s.

    Semantic labels: beverage, oenol.

    Citations:

    hippocras, drink made of wine flavoured with spices
    beverage: (1360-79) Si unqes Triche au point voldras Conoistre, tu le conoistras De son pyment, de sa clarrée Et de son novell ypocras 26080
    beverage: (1396) de vins doucetes, comme de vin de Grece, ipocras, montrose 42.26
    beverage: (1415) vous averés de boun malvusia, romeny, bastarde, osey, tyr, vyn cret, vernage, ypocras et vyn blanc 73.15

  • liquur s.

    Semantic labels: beverage, med., oenol., pharm.

    Citations:

    liquor, alcholic beverage resulting from fermentation
    beverage: (s.xii3/4) Veirement le vessel me vint plain de licur; Jeo beu trestut le vin pour la bone savur 3403
    beverage: (s.xivin) qe nul en la vauntdite vyle ne vende ne achate par mesure de blé, vyn, cerveyse, ne de autre lycour 176
    beverage: (1380) expresse mencion de touz maneres vins & des autres licours ii 16

  • malvesey s.

    Semantic labels: beverage, oenol., toponym

    Citations:

    malmsey, wine of Monemvasia
    beverage: (1360-79) entendre Q'ils averont, s'ils vuillont attendre, Garnache, grec et malvoisie 26091
    beverage: (1419) Qe vins Renoys ne soit vendu plus chier qe pur .viii. deniers; et vyn vermaille pur .vi. deniers; vernage pur .ii. souldz; malvezie pur .xvi. deniers 711
    beverage: (1415-17) ou est un pipe de bon vyne vermaile novelment au broche, et a Corne sur le Hope vous arés de bon malvesey malvusia T s.xiv 1/4 (D) 22.138

  • malvoisin 1 s.

    Semantic labels: beverage, oenol., toponym

    Citations:

    malmsey, wine of Monemvasia
    beverage: (1420) priont les ditz communes, qe nulle malvesyn, rumney, ne nulle autre vyn doulce, soit venduz a retaille en nulle lieu d'Engleterre iv 126
    beverage: (1396) quatre tonelx de bon vyn vermaile, trois tonelx de malvesyve (l. malvesyne), cinque tonelx de blanc 5.14

  • maumerie 1 s.

    Semantic labels: beverage, oenol., toponym

    Citations:

    malmsey (a strong sweet wine, originally produced in Monemvasia in the Peloponnese, Greece)
    beverage: (c.1290) Ore le fraunceis pur un feste araer [...] Viaunde de Cypre e maumerie, Vin vermaile e blaunc a plenté 1125

  • mede 2 s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    mead, an alcoholic drink made from honey and water
    beverage: (1250) hoc ydromellum , mede i 411
    beverage: (s.xiii1/3) De vins, de pimenz, de claré, De medes, de boschez, de murré 2664
    beverage: (s.xiiiin) Bon est aise, De vin beivre et cervaise, Et bon mede, must et sidre 227

  • mellicratum s.

    Semantic labels: beverage, oenol.

    Citations:

    a mixture of honey and wine
    beverage: (s.xv) Mellicratum est feat de vin e de miel, lez .ij. pars de vyn, la tierce miel 100.S116

  • miés 1 s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    hydromel, mead (alcoholic drink made from honey and water)
    beverage: (1266-1300) ou novelle cervoise ou novel miez, fighes novelles qui ne sunt ensechies 253.S53.21

  • mixt a. s.

    Semantic labels: beverage, law, oenol.

    Citations:

    mixture, mixed wine
    beverage: (s.xii1) le calice en la main del Seignur de mier vin, plein de mixte misto 86.74.7

  • montrose s.

    Semantic labels: beverage, oenol.

    Citations:

    wine from the Gironde
    beverage: (1396) Item de vins doucetes, comme de vin de Grece, ipocras, montrose 42.26

  • mulse s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    mulse, drink prepared with honey (i.e. oenomel, hydromel or mead)
    beverage: (s.xii2/4) Se hom le dunet a beivre od mulse, si expurget ydrope 102.XVI.18
    beverage: (s.xiii2) Et se oun le doune a boivre o une liqueur qui est de moulse demi once pesant, ele garist de l’ydropice 148.xxv.25
    beverage: (c.1300) Nestpurquant se gardent de vin e beivent eawe quite ou mulsam ii 148

  • muré a. s.

    Semantic labels: beverage, colour, culin., textile

    Citations:

    mulberry wine
    beverage: (1121-25) Puis unt beivre mult savuret: Aigue dulce plus de muret 704
    beverage: (c.1185) Mut sunt tuit servi richement De bons vins clers e de clarez E de pimenz e de murrez 7940
    beverage: (s.xiii1/3) Mult est richement servi [...] De vins, de pimenz de claré, De medes, de boschez, de murré [...] 2664
    beverage: (1266-1300) Autres boires fait om de pommes, que om apella pomade, de poires perrei, de cerrises cerrisei, de prunes prunei, de meures morei 264.S65.31

  • muscadelle s.

    Semantic labels: beverage, oenol.

    Citations:

    sweet wine made from muscat grapes
    beverage: (c.1360-79) Pour faire les le plus despendre Des vins lour nomme mainte gendre [...] Si dist q'il ad en sa baillie Rivere et muscadelle a vendre 26097

  • must 1 s.

    Semantic labels: beverage, oenol.

    Citations:

    must, unfermented or partially fermented wine
    beverage: (s.xiii) carenum : mut gallice 166
    beverage: (c.1250) hoc mustum , must i 411
    beverage: (s.xiii1/4) La te durray icel vin de charité esmue E le must de gernettes 2644
    beverage: (1266-1300) por ce nuls sages hons ne boit most se il puet autre boire avoir 258.S58.16
    beverage: (s.xivin) Altres adecertes en charnissaunt distrent: cils sount pleinz embutz de moust (B) 210a

  • [oignoné] s.

    Semantic labels: beverage, culin., oenol.

    Citations:

    onion wine (?)
    beverage: (s.xiiiex) cepicium (vinum aliquod confactum ex cepe): gallice hyonet ii 161n.31

  • oile 1 s.

    Semantic labels: beverage, cosmet., domestic, fruit, implement, pharm.

    Citations:

    grape-juice
    beverage: (s.xiii1) offacileon: (R) ole de grape 252

  • orge s.

    Semantic labels: beverage, bot., brewing, culin., med., pharm.

    Citations:

    barley-malt beer (?)
    beverage: (c.1290) Yveresce fet coyfe de bricoun Rouge teint saunz vermeilloun, E dunc dist home ki par Seint Jorge Trop ad il bu grece de orge 510

  • osey s.

    Semantic labels: beverage, oenol.

    Citations:

    osey, type of sweet wine (originally from Portugal)
    beverage: (1360-79) si le vin trop rouge soit [...] Et pour le terrage attemprer Fait del oseye entremeller 26048
    beverage: (1396) de vins doucetes, comme de vin de Grece, [...] osey, clarrey et pyement [...] 42.26
    beverage: (1415-17) a Corne sur le Hope vous arés de bon malvesey, romeney, osey, tyre, vyne creett, vernage, ypocras, et vyne blanc (D) 22
    beverage: (1381) vins de Gascoigne, vins de la Rochelle, vins renoises, vins de Osoye et d'Espaigne iii 121

  • peisant 1 a. s.

    Semantic labels: beverage, culin., emotion, med., pathol., unit, weight
    Usage labels: also_fig.

    Citations:

    (of food or drink) heavy, hard to digest
    beverage: (1266-1300) Aprés cheus, les oif d'owe bon sont, et tot soient il plus pessant et plus dur a defire, nonporquant [...] plus sunt nourissant et plus confortent que les oifs de pertris ou de geline 282.S97.19

  • peré 1 s.

    Semantic labels: beverage, bot., culin., fruit

    Citations:

    perry, pear cider
    beverage: (s.xii/xiii) piretum: porei ii 86.62
    beverage: (s.xiiiex) sive ydromellum, piretum (gloss: (C) peré) pereye D s.xiii/xiv perey L s.xiii vinum piretum, vinum rosatum, vinum freatum [...] i 182.62 and ii 66.62
    beverage: (1266-1300) Autres boires fait om de pommes que om apella pomade, de poires perrei, de cerrises cerrisei, de prunes prunei, de meures morei 264.S65.30

  • piment s.

    Semantic labels: beverage, bot., condim., culin., oenol.

    Citations:

    spiced wine, drink containing aromatic plants or spices
    beverage: (c.1170) Il le troverat ja seant a sun mainger U il se fet servir de piement e de vin cler (O) 5159
    beverage: (1190-93) Vitaille assez e gareisun, [E] vin e clarré e pigment 1341
    beverage: (s.xiii1/3) Mult est richement servi [...] De vins, de pimenz, de claré 2663
    beverage: (c.1250) [...] Hoc nectar: pieument; Hoc ydromellum: mede [...] i 411
    beverage: (s.xiv1/4) Et il dona adonke a l’eveske une juste d'argent pleine de pyement 15.94

  • pocion s.

    Semantic labels: beverage, med., pharm.

    Citations:

    potion, drink
    beverage: (1266-1300) Alixandres, sor toutes riens gardes toi de vennim et de poscions vennimouses 233.S30.10

    potion, medicinal drink
    beverage: (s.xiii2/3) Ne sui phisiciene ne prestre Ke sache pocion doner Ou vostre maladie oster 22.307
    beverage: (s.xiii2/4) Pociun pur le piz e pur les reins e pur les enfermetez del cors [...] 116.80
    beverage: (c.1240) E cel jor ne beive li malade point d'eue [e] jesque al teirz jor ne prenge puldre ne potun i 68
    beverage: (1266-1300) Nul tens n'est plus convenables a sengnier. Movement de cors et purgation de ventre, compaingnie de femme, baing et soujors, et possions od beverages d'espiserie 243.S39.24

  • poignant a.

    Semantic labels: beverage, bot., condim., culin., fruit, geog., insects, med., pathol., pharm., rept., textile, zool.
    Usage labels: fig., name

    Citations:

    acrid, with a sharp and penetrating taste
    beverage: (1266-1300) Derechief le lait de vache est mains agu et poingnant que nul autre lait, et por ce plus nourist et plus est couvenables a l'estomac 276.S88.34
    beverage: (s.xivm) (wine which is) poignant cum aloyn de cordewaner aloigne de cordwaner 575 (A)

  • poindre 1 v.trans. v.intrans. v.refl. sbst. inf. p.pr. as adv. p.p. as a.

    Semantic labels: beverage, bot., domestic, equit., insects, med., mil., pathol., rept., textile, zool.
    Usage labels: fig.

    Citations:

    to bite, have a sharp or prickling taste
    beverage: (1266-1300) Le vin vernache est de milhor condition, car il est atempreement fort et flaire tres douchement ains qu'il viengne a la bouche, les narines salve et conforte la cervelle, bien prent al palais et point sens bleschier, al cuer donne joie et leesche 263.S64.20

  • poisun s.

    Semantic labels: beverage, med., pharm.
    Usage labels: fig.

    Citations:

    potion, drink
    beverage: (s.xiiiex) Deu meme but en la croiz amer puisson puison BN s.xiv in pur noz pecchez, e nus ne volom nule amertune de peine pur nus memes guster 126.14

    potion, medicinal drink
    beverage: (c.1165) Ne par mire, ne par poisun N’avras tu jamés garisun De la plaie 8.111
    beverage: (1165-80 (?)) Un moine […] Ki pur mal guerpir prist poisun 221.3
    beverage: (1272-82) Par taunt si garrad. Si ceo ne li vaut, pernez le balsamite terienne, ceo est une manere de poysoun 114.42
    beverage: (s.xivm) le poison amere qi lui maladies deit beivre pur sancté 56
    beverage: (s.xv) La poysoun de Yrlande ke garist tut manere playe [...] 142.E283

    poison, deadly or harmful drink or substance
    beverage: (s.xii1/3) S’om a alcun en suspeciun De venim ou d’altre poisun [...] 50.556
    beverage: (1155) cil li ad puisun dunee De venim tute destempree 8271
    beverage: (s.xiii1/3) Li reis fust morz de la puison Ke li donat cil mal felon 5914
    beverage: (s.xiiiex) Par poison, venim ou entouche 22
    beverage: (s.xiv1) delivrement vomera hors le pusun e tut le venim 23.162
    beverage: (s.xv) Poisoun de rates [...]. Le rat luy beivrit volunteres e murra 106.S167

  • [pomace] s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    apple juice, cider
    beverage: (s.xiiiex) pomacium: gallice pomaz ii 167

  • pomade s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    apple juice, cider
    beverage: (1339) Et sur ce brief soit mandé [...] de liverer al attornez le dit Monsir Thomas .xxx. tonelx de pomadre, .l. quintalx de fer [...] ii 109.32
    beverage: (s.xiv) Laver sa boche de vinegre tempré ou vergus e ou pomade de pome de boys 223.16
    beverage: (s.xv) Pernez le jus des pommez dé bois e lavez la festre, e fetez un emplastre de la pomade e lyez desuys  120.E22

    cider, drink prepared from apples
    beverage: (1323-25) Et dyseient ceux de la ville de Seynt Saver qe il n’avoyent pas blee en la ville a plus de my an, mes il avient asset des vyns de pomadres par dys aunz 133

  • posseit s.

    Semantic labels: beverage, brewing, med., oenol., pharm.

    Citations:

    posset, hot medicinal drink made from curdled milk and ale or wine, flavoured with sugar and various spices
    beverage: (1325) pernez un posseyt fet de let sure, serveyse chaude e ostez le servoyse [...] 140.588
    beverage: (s.xiv) Fetes un posset e lessez un noyt 65.W82

  • potation s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    potion, drink
    beverage: (s.xivin) ‘Je vus jure par le nun Deu, ke orei te fray bevere de le ewe ke est apellé la potatiun Deu, e tant tot apparot tun pecché.’ [...] Quant il out beu cele potaciun [...], nulle signe apparust en luy 142

  • prendre 1 v.trans. v.intrans. v.refl. v. impers. sbst. inf. p.pr. as a. p.p. as s.

    Semantic labels: arithm., beverage, bot., chess, culin., curr., emotion, finan., fishing, games, law, med., merch., mil., occupation, pathol., pharm., ship., tax, ven.
    Usage labels: fig.

    Citations:

    to have, consume
    beverage: (1266-1300) Ki les (=blackberries) prent [en] geun en eiwe froide ou en noif, bien refroident et soif estanchent 298.S122.10
    beverage: (s.xvin) Qar luy mesmez ad perné tant (=of ale) Q’il ebire wexit dronke maintenaunt 40.7

  • primices s.

    Semantic labels: agricultural, beverage, Bibl., bot., fruit, kinship, law, oenol., theol.

    Citations:

    new, rough wine
    beverage: (s.xiiim) les freres firent porter entr’els Plein veisel de vin de primices des tuneals 324

  • Provence s.

    Semantic labels: beverage, bot., hist., oenol., toponym

    Citations:

    Provence wine
    beverage: (c.1360-79) Des vins lour nomme mainte gendre, [...] Provence et le Montross escrie 26095
    beverage: (1419) Qe vins Renoys ne soit vendu plus chier qe [...]; Crete et Province pur .xij. deniers 711

  • raspe s.

    Semantic labels: beverage, oenol.

    Citations:

    rape wine, made by adding water to the residue of grapes after winemaking
    beverage: (s.xiv1/4) Raspe de ewe 43.2

  • ruge a. s.

    Semantic labels: beverage, colour, emotion, herald., horses, oenol., pathol., skins, textile

    Citations:

    reddened, dyed with madder (?)
    beverage: (c.1290) Home dist qu’il tousse de dreit Ki mout de ruge serveise beit; E cil qui trop laumbei au quer Sovent li esteut escouper 1096

    red wine
    beverage: (s.xiiim) Le jus de barbion quit en rouge vin ii 89.355
    beverage: (s.xiii3/4) Vin rouge en un hanap metés 168.587
    beverage: (1354) coment homme poet avoir le vyn blanc et rouge 20.4
    beverage: (1444-45) gaugier dez vinez rouge et blanc ii 342

  • rus 1 a. s.

    Semantic labels: beverage, colour, emotion, horses, oenol., orn.
    Usage labels: name

    Citations:

    reddened, dyed with madder (?)
    beverage: (s.xiiiex) ceux qi vendent vin poeri pur sein, e cervoise crue ou rousse [...] pur covenable e seine 40
    beverage: (1266-1300) Cervoise rousse est per a venin, et honnit tot le cors, et lonc tens dure sa malisce 264.S65.28

    (of wine) red, dark-coloured
    beverage: (1266-1300) Par autretez degrez passe li vins ki est fais de rouges grapes, car al comencement est descolorez et aproche mout a blanche colour, et quant sera passez un an, devenra rosset et avera color de rose. Puis quant avera passez .ij. ans et sa vertu iert aforchie, devenra rous, et quant la digestion sera parfaite, plus iert taint, si devenra rouge 259.S59.19
    beverage: (1266-1300)  Et por ce li vins rous, qui est fais de noires grapes [...] sunt plus chaut 260.S59.38

  • rusee s.

    Semantic labels: beverage, meteo., oenol.
    Usage labels: fig.

    Citations:

    drop of wine
    beverage: (1396) Les doulz rousees Ore chanter me font 37.47

  • sotil a. s.

    Semantic labels: beverage, culin., fishing, law, meteo., sound, textile, theol., weight
    Usage labels: name, personif.

    Citations:

    (of drink) clear, light, thin
    beverage: (s.xiiim) les legiers mangiers li doinst on ensement Et de boire sotil ii 100.661
    beverage: (1266-1300) Le lait de jument et d'asne est moien entre lait de chamoil qu’est soutil et chaud, et le lait de chievre, qu’est le plus atemprés lait qui soit 276.S88.50
    beverage: (c.1300) vin blanc e sotil, non pas trop fort ii 139.19
    beverage: (s.xiv1 (?)) vyns chasteyns qi n'est de tut rouges et q'est sotil, cler, et bien olant 12.94
    beverage: (s.xv) Pernetz [...] deus galuns de vyn sutyl 135.E215

  • stal a.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    (of ale or wine) settled, left standing so as to become clear
    beverage: (s.xiim) Pernez arguel e mader, sil triblez e bullez en stala cervaise ben 207
    beverage: (s.xiv2) quesez en stale cervoise fenuil e ere terrestre ii 209.24

  • tapper s.

    Semantic labels: beverage, occupation
    Usage labels: name

    Citations:

    tapster, tavern-keeper (used as a surname)
    beverage: (1279) Johannes le Tapper tapper(e n.
    beverage: (1332) Robert le Tapper Tapper

  • tappistere s.

    Semantic labels: beverage, occupation
    Usage labels: name

    Citations:

    tapster, tavern-keeper, one who sells beer (used as a surname)
    beverage: (1317) John le Tappistere tappester(e n.

  • tast 1 s.

    Semantic labels: beverage, med.

    Citations:

    sip, small quantity of drink (offering a taste)
    beverage: (1360-79) A la taverne qant irray, Si tast du vin demanderay, Ly taverner au primerein De son bon vin me donne essay 26066

  • taster 1 v.trans. v.intrans. sbst. inf.

    Semantic labels: beverage, med., oenol.
    Usage labels: fig.

    Citations:

    to taste, sample, test (wine, beer, etc.) for quality
    beverage: (s.xivin) qe les baillifs [...] sourveyent e tastent tutz les vynz 176
    beverage: (1419) envoie pur lez alkonners [...] pur taster sa cervoise 359

  • taster 2 s.

    Semantic labels: beverage, implement, occupation

    Citations:

    taster, one who samples and checks the quality of beer
    beverage: (1397-98) Item, qe soient eluz et jurez tastours de cervoise, a surveier en chescun paroche les braceresses et lour cervoise, et presenter les nounes qe vendent trop chier cervoise countre l’assise ou saunz mesure ensealee i 164

    small drinking vessel used to sample a drink
    beverage: (1423) Item, .j. petite taster d'argent, pur eawe des roses iv 226
    beverage: (1477-78) cest acte n’extende pas [...] a ascune marchaunt alant oustier la mear d’achatre ascune vine a mesner en cest roialme, come pur carier vesqe luy tauntsoulement un petit [case] appellez un taster ou shewer pur vine ii 459

  • tipelere s.

    Semantic labels: beverage, merch., occupation
    Usage labels: name

    Citations:

    tapster, one who sells ale (used as a surname)
    beverage: (1250) Robert le Tipelere tipler n.
    beverage: (1256) Ulphus le Tippeler tipler n.
    beverage: (1281) Will. le Typeler tipler n.

  • tisane s.

    Semantic labels: beverage, med., pharm.

    Citations:

    medicinal drink or infusion (originally made with barley)
    beverage: (s.xiiiin) Se tu batz le fol sicum l’un bat tisane en une pile Si contuderis stultum in pila quasi tipsanas [...] ne lui tolderas tu sa folie 4929
    beverage: (s.xiiiex) Pernez .vj. figes [...] et un poy de ysope, et fetes le quasser et quire en eawe ou en tysanne 74.72
    beverage: (c.1300 (?)) Esgardez que [...] la tisane seit d'orge secchez deprimus 19.626
    beverage: (s.xivin) Pur fere beyn chaunter et cler, pernés centorye, urtyes poygnauntes [...], et brayés de mel escumé, et pus le mettés quire byen tysane, et le faytis quire jesques a la moyté 110
    beverage: (s.xiv) Tisane deit estre son beivre que seit gardé a dreit 223.18

  • traire v.trans. v.intrans. v.refl. p.pr. as s. p.p. as a. sbst. inf.

    Semantic labels: agricultural, anat., arithm., astron., beverage, build., chess, costume, culin., falc., fishing, games, geog., law, literature, livestock, med., merch., mil., mining, music, oenol., rept., ship., textile, theol., weapons, zool.
    Usage labels: fig., temporal

    Citations:

    to draw, pour (wine, beer, etc.)
    beverage: (c.1305) Deus vistes vallez [...]: Le hun a le quisyne le vyaunde a quere, Le autre en la botelerye bon vyn a trere 276
    beverage: (1320) et qe nul tonel soit mis a broche devaunt qe il soit assaié et merché par les avauntditz gardeins, qi a ceo serrount ordenez, Et qe chescun, acatour puisse ver trere le vin q’il devera acater, et le merke del tonel, issint q’il puisse estre assertez del foer 304
    beverage: (1378-79) Item, .ij. flasketz d’argent esmellé l’un d’un costé d’une damoiselle treant vin renois et sur l’autre un taverner E101/400/6
    beverage: (1396) Guilliam, va traier du vin 35.16
    beverage: (s.xvm) Dame, faitz triere de cervoyse 100.67

  • trait 1 s.

    Semantic labels: agricultural, anat., beverage, chess, culin., fishing, law, length, med., mil., music, oenol., pharm., unit, ven., weapons, zool.
    Usage labels: coll.

    Citations:

    draught, swig, mouthful (of wine, beer, etc.)
    beverage: (s.xiii1/4) a dous traiz beit un cester de vin 1056
    beverage: (s.xiii2/4) beive aprés un tret de vin teve 119.106
    beverage: (s.xiv2) bevez aprés un trahit de cerveise od un poi de chaud vin ii 266.136
    beverage: (1396) Prennez le hanape et versez le pot et bevez a moy un bon trait hardiment 35.30
    beverage: (a.1399) fist porter a luy une hanape de cervoys et bust une graunt trete 148.3

  • tyre s.

    Semantic labels: beverage, oenol., textile, toponym

    Citations:

    strong sweet wine from Tyre
    beverage: (1415-17) vous arés de bon malvesey, romeney, osey, tyre, vyne creett, vernage, ypocras, et vyne blanc 22
    beverage: (1483-84) mesmes lez merchaunte et merchauntes amesnent, ovesque chescune but de malvesie et ovesque chescune but de tyre, dix bowestaves bons et able stuff ii 494

  • us 1 s.

    Semantic labels: beverage, culin., law, occupation

    Citations:

    consumption, eating and drinking
    beverage: (1311) Si vous mandez vostre valet au marché pur achater vitaille com manger ou beyre [...] e seient despendu en vos usis [...] Ed II ix 21

  • user v.trans. v.absol. v.intrans. v.refl. p.pr. as a. p.p. as a. sbst. inf.

    Semantic labels: astron., beverage, costume, culin., law, med., merch., metal, mil., occupation, skins, textile, weapons
    Usage labels: euph., temporal

    Citations:

    to consume, eat or drink
    beverage: (s.xii1/3) Seit hom u femme qui l’avra E sorcerie succrendra se crendrad ,S’il la succrient en Si il se crent de son manger, [...] subject the person who brings the food to a test, after which Seurement le pot user 230.808
    beverage: (c.1136-65) Cist ad eglise saolee De bons mangiers e confortee, Dunt vos m'oistes ainz parler, Ke duz e sains sunt pur user 84
    beverage: (s.xii3/4) Boivent vin e usent chars e gastels de farine 4727
    beverage: (1214) la viande polmentere, Laquele usas por t'enferté 1463
    beverage: (c.1300) E use viandes ke legerement defient e ne use mie trop de vin e eschue grosses chars e touz pessons ii 145
    beverage: (a.1399) pur celle acorde finalment afferemere, lé ditz roys [...] deveroient jurere sur le sacrement et usere le corps nostre seignour Jhesu Crist (=the host) a plus tost q'ils purroient 47.36
    beverage: (s.xii1/3) Feme ke galactide =as a powder ait, S’el a enfanz, mult avra lait; Aler se deit primes bannier, E pois user devant manger 60.xlii.770
    beverage: (s.xiii3/4) Beneit le pain, si lur tent. 'Tenez,' fet il, 'si usez , Ceo est mun cors que ci veez' 208.299
    beverage: (s.xiv1) (J.C.) Et usaunt a eux (=the apostles) esteaunt od eux , comaunda qe conuescens praecipit eis [...] (A) 362a

    to consume, eat or drink from
    beverage: (c.1136-65) En sun lez ert, kar uniet Ert en Crist quant acumungied Serat de sun seint cors user A creance de sei salver 2979
    beverage: (s.xiv1) Et manna lour faillie puisq’il avoient manguee de les bledz de cele terre ne les filz de Israel ne userent plus outre de cele viaunde
    beverage: (c.1383) mon appetit et desir est de venir a Oxenforde pur y prendre recreacione pur un moys ou deux, et y user de vins et espieces lé pluys comfortatives, par l'avys des mires 398

  • vernage s.

    Semantic labels: beverage, oenol.

    Citations:

    strong, sweet Italian wine
    beverage: (1360-79) Ne vuil les nouns del tout celer Des vins q'il ad deinz son celer, Le Gernache et la Malveisie 7815
    beverage: (1360-79) Et lors les ferra Triche entendre Q'ils averont, s'ils vuillont attendre, Garnache, grec et malvoisie 26091
    beverage: (1354) fortz vyns ou verdelés, ou clarree, vernage 48
    beverage: (1399) vins doucetes, comme de vin de Grece, ipocras, [...] vernage 66

  • vin s.

    Semantic labels: beverage, condim., culin., eccl., oenol., toponym

    Citations:

    wine
    beverage: (c.1170) Fai m'aporter le vin, del mieuz qu'as en tonel 566
    beverage: (1321) ne marchauntz de vines ne de blés Ed II xxvi 21

    brandy (?)
    beverage: (s.xiiex) Ne grant coupe d'or fin D'art vin ne [de] claré 91

    bastard wine (a sweet Spanish wine)
    beverage: (1385) quarant toneux de vyn bastard vii 42

    Communion wine
    beverage: (1392) (the king) mangea les espyces et le vyn benoit 212

    white wine
    beverage: (1419) qe nul vin blank de Gascoigne [...] soit couché en celers ové vyns Renoys 709

    claret
    beverage: (1396) vin vermaille, claret et blanc 50

    sweet wine
    beverage: (1419) qe ceux qi ount vin douce n'eyent autre vin en mesme la taverne 707

    iron-tinctured wine
    beverage: (s.xiii1) ferratum : (D) vin feré ferré R s.xiii 1 241.62

    spiced wine
    beverage: (s.xii3/3) Trop ont beu del vin herbé Ki lur esteit el chef munté 615

    red wine
    beverage: (1353) qe tous vins vermeilles [...] soient bien & loialment gaugés I 331 viii

    wine from Poitou
    beverage: (s.xvin) un tonneel de vin de Poitou 326

  • wapie s.

    Semantic labels: beverage, brewing

    Citations:

    flat beer
    beverage: (s.xiiiex) nul bracour ne nule braceresse […] brace cervoyse dount le gallon seit plus cher vendu que a maylle […] si il ne seit si bone […] puisse covenablement estre vendue pur .iij. ferlinges saunz checun chalange, dount meymes cely Willame […] saunz le assay e la discrecion des assayours par sa autorité demeyne ad vendu mauweyse wapye wapie C s.xiv 1/3 wapie N c.1300 mauveyse cerveyse, wapye E c.1300 , […] la galon a .iij. ferlinges (A) 25

  • wort 2 s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    wort, unfermented barley malt
    beverage: (s.xiv1) Pur chaude ydropesie: Pernez [...] jubarbe .ij. unces, wort douce .j. galun e que ele seit fet de brez de orge 43.376